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| NUTRIZIONALE |
| Studio e sviluppo di specifici nutrienti, in particolare
antiossidanti, per applicazioni nel campo dell’integrazione
alimentare. Vengono studiate le relazioni tra la struttura e
le attività di questi composti, anche in riferimento
al loro profilo tossicologico, includendo individuazione, identificazione
e caratterizzazione di nuovi ingredienti erboristici. Questi
reports sono importanti per la realizzazione di dossier ai fini
della registrazione ministeriale. |
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